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    1、食材提前准备好。把蛋黄、纯牛奶、细砂糖、芝士片、玉米淀粉混合,用筷子搅拌均匀。3、接着再倒入奶锅中,小火加热至融化。4、并用勺子不停的搅拌至蛋奶糊呈现浓稠状。5、倒入容器中放入冰箱冷藏2小时以上。6、取出来倒扣在烤...
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    最近家里小朋友总吵着要吃蛋黄酥,其实这个东西很早就有了,属于中式酥皮点心,最好的口感是刚出炉的时候,外皮酥脆内馅绵软口感超赞。回想起自己第一次做蛋黄酥还是刚刚入烘焙坑时,那时间做的蛋黄酥被专业人士看一眼就知道我当时做的蛋...
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    8.全部包好的蛋黄酥放入烤盘,此时烤箱上下火165度预热10分钟,原色要刷蛋黄液,先薄薄刷一层,待干了,再刷一层,然后撒上芝麻。彩色的不需要刷蛋黄液。将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火165度烤30分钟,最后10分钟上颜色了盖...
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    6、最后将包好的粽子放进电高压锅里,将刚才浸泡糯米的水倒入锅内,淹没粽子的四分之三即可。在粽子上倒扣一个磁盘子,防止溢锅,煮好打开锅盖,拿开盘子,好吃的蛋黄鲜肉粽出锅啦!清新的粽叶混含着鲜肉的香气,随着蛋黄的加入,...
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    咸香油沙的蛋黄,慢慢融化在口腔,足以令人心情瞬间大好!每一颗海鸭蛋都是大自然的馈赠,装袋后抽真空,而且采用泡沫防震包装,安全将美味送到手中!正宗广西北部湾红树林烤海鸭蛋,当地老字号品牌老渔村,产品直发!一共20颗海鸭蛋,...
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    真空咸蛋黄要用油泡吗    
    3.鸭蛋黄,我们可以买新鲜的鸭蛋黄,自己磕出来蛋黄,也可以使用真空包装的。将它放入料酒中腌制30分钟去除腥味。然后放如烤盘中,入烤箱,170度烤8分钟到熟透,如果不熟就加5分钟时间。4.取25g豆沙按平,包入一颗蛋黄,包圆。包...
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    咸蛋黄烤熟与蒸熟的区别    
    整个过程还是要覆盖保鲜袋的。 第七步:包到一半时就可以预热烤箱了,预热180度。全部包好以后,取一个生蛋黄,加一勺水搅打均匀,用刷子蘸取蛋液把蛋黄酥生胚的顶部挨个刷一遍,送入烤箱烤5-8分钟,待蛋黄烤干燥以后拿出来再刷一遍蛋液...
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    买的咸蛋黄怎么处理    
    4、处理一下咸蛋黄。我是从网上买的真空包装的,这样的需要在烤之前喷一层高度酒去腥,不想喷酒的话可以泡在无色无味的食用油里一个小时以上。然后烤箱160度左右烤五分钟至表面变干开始出油。 提前在油里泡一下 这次烤的有点过...