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    老北京吊梨汤的做法:备用食材:梨800克,干银耳18克,话梅5个,水2000克,冰糖适量,枸杞1小把;制作过程:第一步,梨事先要用盐搓洗干净皮,将梨皮削下来待用,去掉梨核,梨肉切成小块,干银耳一小块,事先放入在温水中;第...
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    雪花梨北方非常常见,价格也很便宜。银耳:银耳一般用干货,但是我用的鲜耳,鲜耳要注意储存,避免被细菌污染,吃不了的鲜耳可以放进冷冻,可以储存6个月。冰糖:我选择的是老冰糖,也就是未经脱色处理的黄冰糖,甘蔗原有成分保留较多...
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    冰糖雪梨饮——调制流程:所需食材(冰糖、梨子、干桂花、冰块)→准备工作(梨子削皮备用)→削皮后的梨子,把梨肉切下,果核弃之→把切下的梨肉剁成小碎粒(用电动工具处理最好)→把剁碎的梨子放入汤锅中,并加入微量干桂花和适量...
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    【菜名】:老北京小吊梨汤 【所需食材】:雪梨适量、清水适量、话梅适量、枸杞适量、冰糖适量、银耳适量。【烹饪过程】:1、将所有的食材准备好,将它们放置一旁备用即可。2、准备好的银耳需要在清水中浸泡一下,将银耳浸泡至微微软烂...
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    如果因为秋季干燥的原因,总感觉喉咙不舒服的话,不妨将雪梨+冰糖+枸杞蒸一碗冰糖雪梨汤尝尝,不仅清甜滋润,梨肉更是鲜软酸甜。平常休闲时间多的朋友,还可以试着用雪梨+川贝粉+罗汉果+红枣+冰糖等食材来熬制秋梨膏,熬好一瓶能顶两...